Monday, June 29, 2009
Sunday, June 28, 2009


Ikan-ikan,udang-udang dan ketam-ketam yang dijual di pasar pagi Kuala Sungai Pinang semuanya harga berpatutan dan segar. Untuk memastikan hasil tangkapan laut sentiasa dalam keadaan segar, penjual sentiasa meletak hasil tangkapan mereka dalam bekas ais yang besar. Pembeli gembira kerana dapat membeli dengan harga yang begitu murah, penjual juga dapat menambahkan hasil mereka, inilah "win-win situation".

Langkah utama ialah menjemur udang-udang di bawah matahari. Lepas udang-udang menjadi udang-udang kering, kumpulkan udang-udang kering dan tuangkannya ke dalam bekas kasir yang disumbangkan oleh kerajaan. Lepas tu, mengkasirkan udang-udang kering ini dan tuang ke dalam bekas dan langkah akhir ialah memilih udang kering yang baik.
Subscribe to:
Posts (Atom)